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ベジバル祭り2017 チームまの間メンバー紹介③

ベジバル ふみさん

 

天然酵母 Fouming

 

Foumingさんは、1番最初から

まの間にいてくれた元スタッフさんです。

 

二人のお子さんの優しいお母さん。

ご家族のためにお料理は勿論、

パンもお菓子も全部手作りされてます。

それだけに食材選びには

特に気をつけていらっしゃっいます。

まの間と同じで、只今物件探し中。

見つかったらパン教室と

パン屋さんをされる予定です。

今回はパン担当。

普段はバターや玉子も使って作られていますが、

ベジバル祭りに向けてno egg. no milkの

お野菜入りのパンを作ってくれます。

優しくて美味しい手作りパンを是非お楽しみに!

ベジバル祭り2017 チームまの間メンバー紹介②

ベジバル まさ子さん

 

masako

 

masakoさんは永年お子さんやお母さんを対象に

お料理教室と工作教室をされてきました。

自然食の研究などもされてます。

まの間のサンデーマーケットでは、

手作りのお財布やトートバッグなど

布物を出品していただいていました。

そして、クリスマスメニューのデザートを

作っていただいたり、

まの間のスペシャルナイトでは、

自家製パスタをご披露いただきました。

 

つまり、何でも作れるスーパーウーマンです。

 

そして、その完成度が半端なく凄い。

お料理も凄~く美味しくて出張料理などもされてます。

 

そのmasakoさんに、今回のバジバル祭りでは

no egg. no milkの焼き菓子を担当していただきます。

何度か試食させて頂いていますが、

no egg、 no milkとは思えないほど美味しいです。

まだ試食していないお菓子も出るみたいなので、

私も今から楽しみです。

どうぞ、お楽しみに!

 

masako

◆プロフィール◆

金沢美術工芸大学卒

デザインの仕事に携わる

結婚、出産を経て、育児とともに工作・料理教室を主催

食や物作りと関わる仕事を続ける

ベジバル祭り2017 チームまの間メンバー紹介①

ベジバル用2cups

 

2cups

まの間で紅茶教室『紅茶の間』を

していただいている先生です。

 

紅茶教室ってチョット身構える方も

いらっしゃるみたいですが、

紅茶の間ではカジュアルにワイワイ

楽しい時間を作って下さっています。

 

先生と、同じ紅茶葉、同じ淹れ方をしているはずなのに、

先生が淹れて下さる紅茶はなぜか!

メチャクチャ美味しーいのです。

紅茶への想いが違うのかしら?

 

普段は本当に 様々な場面で 様々な国の 様々な茶園の

紅茶を淹れていらっしゃるのですが、

今回はまの間のこだわりに同調下さり、

まの間でお出ししている紅茶葉で

本当に美味しい紅茶を淹れて下さいます。

 

紅茶にまつわるのような活動もされています。

 

『様々な場面に紅茶を』をテーマに色々な紅茶をご提供していますが

多数登場している『奈良の羽間農園の自然栽培・自然発酵紅茶』の

お茶摘みをしに行きます。

私の紅茶の世界は私流なので、

茶摘みといっても一般的なものではないと思います。

様々な場面で紅茶をお出ししている

いつもの私の活動に

何か良い意味でピーンときましたらのぞいてみてください。

2cups

http://sun.ap.teacup.com/misozizu/

ベジバル祭り2017

ベジバル2017チラシ

 

 

【ベジバル祭り2017】

5月4日(木)

10:00~17:00

高津宮にて

 

出店します!

FBでは先にご報告しましたので

FBをご覧の方には重複してのお知らせになります。

 

まの間は移転中!です。

土のある環境に次の場を求めて探しています。

そんなこんなで、今回は

【チームまの間】 で出店します。

南桜塚店で一緒にお仕事した仲間とチームで!

楽しいベジバル祭りがますます楽しくなりそうです。

 

ベジバル祭り!楽しいんです。

主催者の方もボランティアスタッフの方も

出店者も、ご来場者も、

みんなで盛り上がる雰囲気があふれていて

素敵な音楽もあふれていて。。。

美味しい食べ物も、飲み物も、

美味しいお酒も。。。

皆様、どうぞ一緒に盛り上がりにいらして下さいね。

 

チームまの間は

野菜・サンドウィッチ担当;かふぇまの間

紅茶担当;2Cups

ベジパン担当;天然酵母Fuming

べジスィーツ;masako

 

出店物:

かふぇ まの間;有機野菜、瓶詰野菜、サンドウィッチ、

2cups;この日は自然栽培・オーガニック紅茶(アレンジティーなど)

天然酵母Fuming;この日はベジなパン

masako;この日はべジなスイーツ

 

メンバー紹介も今後随時アップしていきます。

HPからは久しぶりの投稿ですが

又ちょくちょく覗いてみてくださいね!

あけましておめでとうございます

2017.JPG

皆様!

あけましておめでとうございます‼︎

2017年も

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

まの間
店主

I wish you a Happy New Year!

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皆様、ご無沙汰しております。

南桜塚店を閉めてから

バタバタ過ごしておりました。

新店舗はまだ見つかっておりませんが

新しい展望は次々と。。。

又、パンの販売は

新年には始められるよう準備を

しております。

年内はバタバタと休店に入り

ご迷惑をおかけ致しましたが

新しい歳には楽しいお知らせが

たくさんできますように!

それでは、皆様!

どうぞ佳いお歳をお迎え下さいませ。

店主のFBは時々投稿しています。

覗いてみて下さいね!

最後の御礼です

IMG_1964.JPG

皆様、夜分に失礼します。

クロージングパーティーも

盛況の内に無事クローズしました。

今は、まの間にお越しくださった

関わってくださった

全ての方に!

溢れる感謝の気持ちでいっぱいです。

相変わらず、最後までバタバタで

画像もあまり取れず

最後まで残っていただいた皆さんでの

集合写真のみになりました。

3年10ヶ月、

本当にありがとうございました。

ブログとFBはまだまだ続きます。

新店舗のご案内も致しますので

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

大きな大きな感謝と共に

まの間の南桜塚店は幕を閉じます。。。

たくさんの感謝を!

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0時をまわりました。

昨日、10月16日日曜日に

まの間の豊中・南桜塚での

3年10ヶ月は幕を閉じました。

本当にたくさんの感謝の気持ちで

いっぱいです。

あの方もこの方も

たくさんの方のお顔が目に浮かびます。

どなたもまの間を支えて下さいました。

ありがとうございました。

本当にほんとうに

ありがとうございました。

南桜塚のまの間のクローズに

寂しいとおっしゃって下さった皆様

申し訳ございません。

新しいまの間を楽しみに

お待ちいただけましたら

嬉しいです。

さすがに現実を受け止めました。

閉店後、いつもなら

次への準備の片付けをするのに

次がない片付けをして

言いようのない寂しさを覚えました。

これも、次へのステップ!

大きな大きな感謝を胸に

次店へ繋ぎます。

そのワンステップとして

21日金曜日は南桜塚店の

クロージングパーティー!

ご参加下さった皆様に

楽しんでいただけますよう

笑顔でいっぱいの会になりますよう

しっかり努めたいと思います。

ご参加をご希望の方は

19日中にご連絡をお願い致します。

cafe_manoma@yahoo.co.jp

0661529812

ラスト1

IMG_1799.JPG

う〜ん。。。

先程までお店にいて

仕込みをしていました。

けど、まだ実感がない!

このお店での通常営業が

明日で終わりだなんて。。。

あまりにも日常で。。。

いつも今日の日と

次の営業日のことを考えていて。。。

次のお店のことを

考えているからなのか?

馬鹿だから実感がないのか?

クロージングパーティーのことを

考えているからなのか?

私の気持ちはさて置き!

まの間の南桜塚店での通常営業は

明日で終わりです。

ラスト1❗️

お陰様で、

まの間を愛してくれていた方が

次々と駆けつけて下さって

忙しい毎日です。

まの間のランチプレートは

どこでも何時でも入手出来る材料では

出来ないので最後まで数量限定です。

ご予約いただいてない場合は

早いお時間にSOLD OUTになることも

ございます。

申し訳ございません。

明日は、久しぶりに

カボチャのスープです。

どのお野菜のスープも

そのお野菜のお味を絞り出すことに

心血を注いできましたので

優しい味と感じる方も

濃厚と感じる方も様々ですが

まの間のカボチャのスープは

普段生クリーム入りのに慣れてる方には

あっさりしている

カボチャ本来のお味だと思います。

ラスト1!

どうぞお楽しみに❗️

クロージングパーティー10月21日金曜日

 

 

 

皆様、こんばんは!

まの間の南桜塚店での営業は

残すところ4日となりました。

 

カウントダウンはどんどん進み

カウント0(ゼロ)まであと少しなのに

この場所で早朝からパンを焼き

ランチのプレートの数々のお野菜を

次から次へ下ごしらえから仕上げてゆき

お掃除をしてお客様をお迎えする準備をする日々が

終を迎えること、実感できないでいます。

 

次への気持ちはワクワクでいっぱいで、

でもそのためにやり遂げなければならないことも

いっぱいで。。。

 

営業最終日は、

ここでの通常通りの営業の最後を噛み締めて

目一杯の実感を味わいたいと思います。

 

そして、5日後の10月21日金曜日に

まの間を愛してくださった皆様に

いっぱいの感謝の気持ちを込めて

クロージングパーティーを開きます。

最後に皆様に楽しんでいただいて

南桜塚店を後にしたいと思います。

 

クロージングパーティチラシ1610

 

 

クロージングパーティーの詳細は↓

まの間 南桜塚店 クロージングパーティー
2016年10月21日金曜日この度、かふぇ まの間 は、豊中 南桜塚での営業を2016年10月16日(日)をもって終了することになりました。3年10か月、近隣の皆様、また遠くからご来店下さった多くの方々、いつも様々な形で支えていただき、応援してくださったみなさまには心から感謝の気持ちでいっぱいです。

移転先はまだ決まっていませんが、決まり次第お知らせします。

新しく生まれ変わるまの間もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

営業終了日の5日後、10月21日(金)に南桜塚店での最後として、パーティーを開催します。

ここでの出会いに感謝して、楽しい会にしたいと思います。
カンパーニュをくり抜いたサンドやパンキッシュなど、まの間ならではの色々なパンをご用意してお待ちしています。

どなたでもご参加いただけます。
混み合うかもしれませんが、お友達やご家族連れでぜひご参加ください。

人数把握のため、事前に(2日前まで)ご予約ください。
連絡先 cafe_manoma@yahoo.co.jp
0661529812

日時  10月21日金曜日
13:00~15:00
17:00~19:00

参加費 1000円+飲み物持参

 

皆様のご参加、お待ちしております。