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パン工房 de まの間 のシュトーレン

シュトーレン2017.画像

 

12月も2日になってしまいましたが

まの間の第2章 パン工房deまの間 では

オープンに先立ちまして

カフェ時代からの恒例の

シュトーレンのご予約を承っております。

 

HPブログの具合が悪くSNSでのお知らせが

遅くなってしまいました。

 

まの間のシュトーレンは

国産小麦、国産ライ麦を使用し天然酵母でじっくり発酵させたシュトーレンです。

no egg / no milk  / no animal products  白砂糖や化学塩も不使用です。

 

ラムフルーツを練りこんだ生地にさらにドライフルーツとナッツを織り込み

スパイスとオレンジの香りがかおるシュトーレンに焼き上げます。

そこからお砂糖でコーティングしながら熟成させて仕上げます。

(コーティングのお砂糖は自家で原料糖を挽いていますので

画像より茶色い仕上がりになります)

ご予約販売   ¥2160.-

12月3日までにご予約いただくと12月10日以降にお渡し(発送)致します。

以降、12月25日まで随時のご対応となります。

 

cafe_manoma@yahoo.co.jp

までご注文のご連絡を下さいませ。

追って詳細をお知らせ致します。

 

では、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。

 

感謝

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まの間の第2章!

屋号は

パン工房 de まの間

に決まりました。

そんな中、今日は

サンライトさんへ納品して参りました。

サンライトさんは

四天王寺さんの参道近くにある

自然食品店です。

まの間にとって初めての納品先でも

ありました。

ご病気の奥様の為に作ったような店だ、

と仰る社長さま始め

スタッフの皆様も

とても暖かい方ばかりです。

カフェをやっていた頃は

納品に行くのが大変だろうと

社長自ら引き取りにいらして

下さっていました。

今日、改めて売り場を見てみると

こんなに愛情たっぷりのディスプレイ!

でも、ここにまの間のパンが

並ぶのも残り少なくなって来ました。

サンライトさんは来月

12月17日で営業を仕舞われます。

まの間の納品も本日と

12月10日だけとなってしまいました。

本当にありがとうございました。

感謝を込めて

最後までしっかり勤めさせて

いただきます。

パン工房 de まの間は

文字通り、まの間のパン工房。

パン教室、パンの販売、

自然な食品も一部販売

していきたいと思っています。

内装の工事は終わり

オーブンの慣らしも終わり

あとは店内を整えて

皆様をお迎えする準備をしています。

パンを販売する

ガラスケースが見付かり次第、

又は製作完了次第、

オープンする予定です。

今暫くお待ち下さいませ。

第2章はじまる

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いよいよ まの間の第2章を

始めます。

第2章はパン工房。

能勢電鉄の山下駅の近くです。

工事もまだですが

色々お伝えして行きます。

まだまだ目指す場所には

ぴったりな所が見つかりませんが

パンを通して

皆様と色々なお話が

出来る場所になればと

思っています。

第2章のまの間も

宜しくお願い致しますm(__)m

明日はサンライトさん

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皆様、明日10月11日は

サンライトさんの日です。

四天王寺さん近くの

ナチュラルマーケットで

まの間のパンを販売していただきます。

明日は

食パン

全粒粉食パン

スティックカシューバケット

いちじくのエピ

イングリッシュマフィン
メープルサンド

ラムフルーツナッツ

ダブルチョコレート

です。

お近くの方は是非お立ち寄り下さい。

9月27日のサンライトさん

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皆様、明日9月27日は

四天王寺さん近くの

サンライトさんで

まの間のパンを販売して頂きます。

今回は、

食パン

全粒粉食パン

イングリッシュマフィン
はちみつサンド

スティックカシューバケット

いちじくのエピ

黒糖ココナッツ

ライ麦木ノ実

です。

夏メニューの黒糖ココナッツと

イングリッシュマフィン
はちみつサンドは、

今回でお休みです。

まの間のパンは

国産(北海道産)小麦を使用、

no egg no milk

白砂糖や化学塩、添加物は不使用、

天然酵母でじっくり発酵させた

パンです。

四天王寺さんにお近くの方は

ナチュラルマーケット
サンライトさんに

お運び下さいませ。

そしてイヨマタさん

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明日は

天神橋筋4丁目の

ナチュラルフード
イヨマタさんで

まの間パンの店頭販売致します。

お近くの方は是非とも

お立ち寄り下さいね。

明日はサンライトさん

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明日、9月13日は

サンライトさんで

パンの販売していただきます。

明日は

食パン

全粒粉食パン

イングリッシュマフィン
はちみつサンド

オレンジピール&チョコ

スティックカシューバケット

イチジクのエビ

玄米ふたごパン

です。

玄米ふたごパンには

香り高い

自然農法の古代米入り玄米を

使用しています。

黒いつぶつぶは黒米です。

四天王寺さん近くの

ナチュラルマーケット
サンライトさんへ

ぜひお運びください。

投稿のこと

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皆様、こんばんは。

少し空気が乾いて

涼しい日もあり

過ごしやすくなってきましたね。

画像は

今暮らしているすぐ近くの

能勢の今朝の風景です。

素敵でしょ?

空気が違います。

是非お運びを!

まの間のHPに携帯で投稿すると

HPにアップされ

FBに飛ぶはずだったのですが

システムエラーとかで

投稿&飛ぶのが出来なくなって

いました。

まの間の情報が

うまく伝わらずご迷惑を

お掛けしてます。

今回の投稿は

みなさまに届きますでしょうか?

8月23日のサンライトさん

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8月23日は

サンライトさんで

まの間のパンを販売して

いただく日です。

食パン

イングリッシュマフィン
はちみつサンド

ソイミルクフルーツ

イチジクのエピ

ライ麦木ノ実

黒糖ココナツ

お楽しみに!お立ち寄り下さい!

次回の販売日は

8月30日です。

イヨマタさん

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明日、8月9日の水曜日は

イヨマタさんで

まの間のパンを

店頭販売させていただきます。

暑いですがお立ち寄り下さい。

店頭のガチャの販売機の陰に

隠れてますがパンあります。

宜しくお願い致します。

私もいまーす!