ベジバル祭りでお出しする
《パクッとサンド》の
パン生地が
プクプク低温発酵中‼︎
美味しいパンに育ちますように！
頑張れ〜
今日のランチセットに
お出しするお野菜。
オーブンで焼きました。
遅くなりましたが、
まの間より大切なお知らせです。
GWはカレンダーの通り
おやすみをいただきます。
ベジバル祭りの出店の他に
春の長雨で作業が遅れている
畑のお手伝いにも行って来ます。
尚、8日の金曜日は営業致しますので
宜しくお願いします。
5月2日は晴れそうですね。
高津宮で開催される
ベジバル祭り
お野菜とおいしいモノとお酒と音楽‼️
の楽しいお祭りです。
まの間からは、
《パクッとサンド》
と、
《美味しいお野菜》
を出品します。
↓試作していたパクッとサンドパンです。
今日もおいしいパンが
焼きあがりました！
新ジャガやタケノコ、
柔らかくて甘〜いにんじんを
オーブンでホクホクに焼いて、
スティックブロッコリーと
菜花と一緒にトッピングしました。
iPhoneから送信
デジタル音痴の店主ですが、
やっとiPhoneに機種変し‥‥‥。
設定やら何やら、
色々手間取っておりました。
テスト投稿です。
５月２日、ベジバル祭りに出店します。
【お野菜とオイシイモノとお酒と音楽】
おとなも子どももおいしい楽しいお祭りです。
まの間からは、
『パックとサンド』
と
『大阪府内の無農薬野菜』
をお出しいたします。
今日は、ランチタイムに
何とか本日のランチの画像を
Ｆａｃｅｂｏｏｋにアップ出来ました。
が、文章を全く書けなかったので
あらためて・・・。
カスクートセットは
お野菜のカスクート（マッシュポテトサラダ、美味タス、
ブラックペッパーコールスロー、蒸し彩誉人参、ベイクドポテト、
葉玉ねぎの葉と穂先菜のソテー、菜の花）、
ベーコンのカスクート（粒マスタード、美味タス、
グリーンサラダ、生ベーコン、玉ねぎと人参のマリネ）、
穂先菜と筍のペペロンチーノ、
ミニミネストローネ。
でした。
スーププレートセットは、
ミネストローネ（新玉ねぎ、人参、彩誉人参、大根、キャベツ、ホールトマト）に
蒸し葉玉ねぎ、焼き筍の穂先、蒸し彩誉人参をトッピング、
グリーンサラダ、
ライ麦カンパーニュ、プレーンプチブール、レーズンミニ食パン。
でした。
画像には抜けちゃいましたけど、サラダに菜の花をトーッピングしました。
どちらも、デザートセットの画像です。
木・金曜日がお休みなので、土曜日からのランチは
明日畑に行って考えます。
楽しみにしていて下さいね。
